масло

Польза и вред некоторых продуктов и их сочетаний

By |2021-09-15T07:31:51+06:0015.01.2017|Основы аюрведы|

[Хотя] сушёный имбирь (çuṇṭhī) приготовляется (jāyatē) из свежего имбиря (ārdraka), [тем не менее] благодаря способу своего приготовления (saṁskāra), [т.е. сушке, он является] более лёгким для пищеварения (laghīyasī) [нежели свежий имбирь]. Рис (çāli), превращённый в муку (piṣṭa), становится (gacchati) даже еще (api) более тяжёлым (garīyastva) [для пищеварения], нежели пшеница (gōdhūma) [- также и в форме муки]. Хотя (api hi) пшеница (gōdhūma) [в целом] полезна для зрения (cakṣuṣya), но (tu), приготовляемая (pakva) на кунжутном масле (taela), [она] губительно действует на зрение (dṛṣṭi-han).

Плюём на неправильно приготовленные баклажаны

By |2018-10-30T11:44:20+06:0025.06.2015|Кулинария|

«Тьфу на еду без баклажана! Тьфу на баклажан, [приготовленный] без плодоножек! Тьфу на [баклажан] с плодоножкой, [но] приготовленный без масла! Тьфу на [баклажан], приготовленный с маслом, [но] без асафетиды!»

О касторовом масле

By |2017-02-21T21:50:43+06:0004.09.2014|Домашние средства|

Касторовое масло резкое, согревающее, стимулирует пищеварение, вязкое, тяжёлое. Является афродизиаком и укрепляет семя; улучшает состояние кожи; сдерживает старение; дарует разум, красоту и силу.

О молочной рисовой каше

By |2017-02-21T22:04:48+06:0027.07.2014|Кулинария|

Молочная рисовая каша (kṣairēyī / paramānna / pāyasa / kṣīrataṇḍula) долго переваривается, даёт силу / укрепляет, сильно питает телесные ткани, тяжёлая, вызывает задержку стула, лечит кровотечения, [патологическую] жажду, подавляет огонь пищеварения, успокаивает вата-дошу.

О категорически несовместимых с молоком продуктах

By |2017-02-21T22:10:42+06:0026.06.2014|Основы аюрведы|

При длительном и активном применении подобные комбинации могут стать одной из причин возникновения таких болезней, как анемия, псориаз, лихорадки, мальабсорбция и т.д. Причём комментаторы говорят о накопительном эффекте, то есть патологические результаты приходят не сразу, поэтому сам человек может не увязывать возникновение болезни с данными причинными факторами.

Горчичное масло

By |2017-02-21T22:21:45+06:0031.05.2014|Продукты питания|

Горчичное масло стимулирует пищеварение, обладает острым вкусом и випаком, лёгкое, способствует уменьшению жировой ткани и снижению массы тела, согревает при нанесении на кожу, имеет согревающую вирью, резкое, способствует кровотечениям, уменьшает капху, жир, вату, лечит геморрой (без кровотечения), лечит болезни головы и ушей, зуд, кожные болезни класса куштха (включая псориаз), паразитозы, витилиго, крапивницу, обладает антисептическим действием при нанесении на раны или язвы.

Go to Top