нигханту

О чесноке

By |2017-02-21T14:12:22+06:0026.08.2015|Продукты питания|

Чеснок (rasōna) [является] питательным (bṛṁhaṇa) [т.е. помогает набрать полезную массу тела], афродизиаком (vṛṣya), [обладает] согревающим (uṣṇa) и увлажняющим (snigdha) [действием], способствует автолизу (pācana) [пищевых волокон, омертвевших тканей и амы], [обладает] разжижающим (sara) [действием], по вкусу (rasa) [при съедании] и (ca) после переваривания (pāka) — острый / пряный (kaṭuka), быстро и интенсивно проникает [в ткани тела] (tīkṣṇa), известен (mata) как обладающий сладковатым (madhuraka) [привкусом].

Баклажаны с щавелем

By |2019-06-18T23:35:22+06:0011.08.2015|Кулинария|

«Баклажан, [порезанный вдоль] на четверти вместе с плодоножками, хорошо поджаренный в раскалённом топлёном коровьем масле с асафетидой и розовой гималайской солью, [затем слегка потушенный] вместе с зеленью щавеля, [вкушаемый] с маленькими пшеничными лепёшками — [столь же прекрасен на вкус, как] вознаграждение за добродетель, накопленную прежними деяниями».

Кориандр

By |2017-02-21T11:49:33+06:0006.08.2015|Домашние средства|

Кориандр вяжущий, маслянистый/увлажняющий, является «анти-афродизиаком» (авришья), обладает мочегонным действием. [Он] лёгкий, горький, острый и согревающий. Стимулирует пищеварение, способствует перевариванию [пищи и амы], лечит лихорадку, улучшает аппетит. Крепит, способствует всасыванию питательных веществ и обратной абсорбции воды в кишечнике. Имеет сладкий випака. Успокаивает три доши. Применяется при [патологической] жажде, жжении, тошноте, бронхиальной астме, кашле, истощении и паразитозах. Свежий [кориандр] обладает теми же свойствами, но [он к тому же] сладкий и в большей степени успокаивает питту.

О влиянии алкоголя на разные типы ума

By |2017-02-21T14:36:30+06:0014.04.2015|Основы аюрведы|

Человек саттвичного склада ума, приняв алкоголь, поёт, смеётся, радуется и т.д. Раджастичный становится безрассудным, авантюрным, жестоким, агрессивным, склонным к преступным действиям и т.д. Тамастичный совершает достойныe порицания, низкие, позорные, отвратительные, греховные поступки и беспробудно спит.

О горохе посевном

By |2017-02-21T14:53:24+06:0001.04.2015|Продукты питания|

Горох посевной охлаждающий [по вирье]; он крепит и способствует формированию стула; успокаивает капху и питту; лёгкий; сладкий [по вкусу и] в випаке; сушащий; увеличивает вата-дошу; вкусный.

О сладком миндале

By |2017-04-04T09:40:53+06:0028.03.2015|Продукты питания|

Ядро сладкого миндаля сладкое [по вкусу и в випаке], является афродизиаком и укрепляет семя, успокаивает питту и вату, маслянистое, согревающее [по вирье], увеличивает капху, противопоказано страдающим кровотечениями.

О грецком орехе

By |2017-04-04T09:41:33+06:0028.03.2015|Продукты питания|

[Ядро] грецкого ореха сладкое на вкус [и в випаке]; увеличивает массу [тела], питту и капху; придаёт сил; оно маслянистое, горячее [по вирье], тяжёлое; питательное.

Про банан

By |2017-02-21T14:55:48+06:0026.03.2015|Продукты питания|

Зрелый плод банана сладкий и вяжущий; даёт силу; охлаждающий [по вирье]; лечит болезни питты и крови. Очень тяжёлый и [поэтому] противопоказан при ослабленном пищеварении. Сразу [после усвоения] питает семя и увеличивает его количество. Полезен при хронической усталости и [патологической] жажде. Увеличивает сияние и красоту [кожи]. Даёт облегчение при увеличенном огне пищеварения. Способствует возникновению болезней капхи, сытный, долго переваривается.

Об арахисе

By |2017-04-04T09:39:47+06:0010.03.2015|Продукты питания|

[Бобы арахиса] придают сил, способствуют набору массы тела; сладкие; очень тяжёлые [в усвоении], способствуют запорам с метеоризмом, очень долго и плохо перевариваются; сильно увеличивают капху и питту.

О чечевице

By |2017-02-21T15:00:08+06:0004.02.2015|Продукты питания|

Чечевица сладкая [на вкус и в випаке], охлаждающая; способствует формированию стула и лечению диареи; успокаивает капху и питту; способствует возникновению болезней вата-доши; лечит дизурию; лёгкая.

Плод кокоса

By |2017-02-21T21:34:41+06:0013.12.2014|Продукты питания|

Врачами утверждается, что мякоть плода кокосовой пальмы охлаждающая [по вирье], долго и трудно переваривается, очищает мочевой пузырь [и органы мочевыделительной системы], закрепляет стул, питает ткани, даёт силу, успокаивает вату, питту, лечит кровотечения и жжение. Молодая нежная мякоть особенно [хорошо] лечит питта-лихорадки и [другие] болезни питты. Перезревшая мякоть тяжёлая, увеличивает питту, вызывает жжение, способствует запорам.

О девясиле

By |2017-02-21T21:36:17+06:0024.11.2014|Домашние средства|

Девясил острый, горький, согревающий [по вирье]; успокаивает капху и вату; лечит лихорадку, астму, потерю аппетита, кашель; обладает противоотёчным и противовоспалительным действием; помогает при анемии.

Go to Top