Баклажаны с щавелем
«Баклажан, [порезанный вдоль] на четверти вместе с плодоножками, хорошо поджаренный в раскалённом топлёном коровьем масле с асафетидой и розовой гималайской солью, [затем слегка потушенный] вместе с зеленью щавеля, [вкушаемый] с маленькими пшеничными лепёшками — [столь же прекрасен на вкус, как] вознаграждение за добродетель, накопленную прежними деяниями».