11

Re: Кичари, кичади, кришара, кхичча в аюрведа-нигханту

Можно и мне уточнить
-рис до готовности сколько примерно варить (там где рис к воде 1 к 5 - это ведь не до выкипания воды? Или такой развареный лучше для усвоения? )
И по кичри с машем там нет необходимости (для более лёгкого усвоения) промывать после варки горячей водой?
В классический рецепт с машем тоже войдёт кунжут - семенами? Может его в виде тахины лучше?  - он не сильно отяжелит блюдо? (или только лучше его сбалансирует? )

Поделиться