О проростках
Пища из проростков – тяжёлая для пищеварения; она увеличивает вата- и питта-дошу, вызывает изжогу и тошноту, осушающая, ухудшает зрение.
О трёх джираках (кумин, тмин, калинджи)
Тройка джираки (jīrakatritaya) осушающая (rūkṣa), острая (kaṭu), согревающая (uṣṇa), стимулирует пищеварение (dīpana), лёгкая (laghu), способствует формированию и задержке стула (saṁgrāhi), увеличивает питту (pittala), улучшает функции интеллекта (mēdhya), очищает матку (garbhāśayaviśuddhikrṛt), обладает противолихорадочным действием (jvaraghna), способствует правильному перевариванию и усвоению пищи и освобождению кишечника и тканей от амы (pācana), укрепляет половую способность и семя (vṛṣya), даёт силу и укрепляет иммунитет и даёт силы (balya), улучшает аппетит и восприятие вкуса (rucya), успокаивает капха-дошу (kaphāpaha), полезна для глаз и зрения (cakṣuṣya), успокаивает вата-дошу (pavana-hṛt), лечит метеоризм (ādhmāna-hṛt), непроходимость и опухолевидные образования кишечника (gulma-hṛt), тошноту (cchardi-hṛt) и понос (atisāra-hṛt).
