Продукты питания

Чеснок (rasōna) [является] питательным (bṛṁhaṇa) [т.е. помогает набрать полезную массу тела], афродизиаком (vṛṣya), [обладает] согревающим (uṣṇa) и увлажняющим (snigdha) [действием], способствует [...]

Молоко (kṣīra) никогда не (na kadā-api) следует употреблять (yuñjīta) некипяченым (a-tapta). Но [даже] и (ca) кипяченым (tapta) его (ētat) [никогда] не (na) [следует употреблять] вместе с [...]

Урад-дал тяжёлый, сладкий в випаке, увлажняющий; улучшает аппетит; успокаивает вата-дошу; послабляет. Он сытный, даёт силу; укрепляет семя; обладает в высшей степени питательным действием; [...]

Горох посевной охлаждающий [по вирье]; он крепит и способствует формированию стула; успокаивает капху и питту; лёгкий; сладкий [по вкусу и] в випаке; сушащий; увеличивает вата-дошу; вкусный.

Ядро сладкого миндаля сладкое [по вкусу и в випаке], является афродизиаком и укрепляет семя, успокаивает питту и вату, маслянистое, согревающее [по вирье], увеличивает капху, противопоказано [...]

[Ядро] грецкого ореха сладкое на вкус [и в випаке]; увеличивает массу [тела], питту и капху; придаёт сил; оно маслянистое, горячее [по вирье], тяжёлое; питательное.

Зрелый плод банана сладкий и вяжущий; даёт силу; охлаждающий [по вирье]; лечит болезни питты и крови. Очень тяжёлый и [поэтому] противопоказан при ослабленном пищеварении. Сразу [после усвоения] [...]

[Бобы арахиса] придают сил, способствуют набору массы тела; сладкие; очень тяжёлые [в усвоении], способствуют запорам с метеоризмом, очень долго и плохо перевариваются; сильно увеличивают капху и [...]

Зелёный маш сушащий, лёгкий; крепит; успокаивает капху и питту, охлаждающий [по вирье]; сладкий [на вкус]; немного увеличивает вата-дошу; полезен для глаз и зрения; помогает при лихорадке. Дикий [...]

Чечевица сладкая [на вкус и в випаке], охлаждающая; способствует формированию стула и лечению диареи; успокаивает капху и питту; способствует возникновению болезней вата-доши; лечит дизурию; лёгкая.

В Чарака-самхите мы видим — белый сахар назван самым полезным, а гур — самым вредным из производных сахарного тростника.

Врачами утверждается, что мякоть плода кокосовой пальмы охлаждающая [по вирье], долго и трудно переваривается, очищает мочевой пузырь [и органы мочевыделительной системы], закрепляет стул, питает [...]