Плод кокоса

 Рубрика: Продукты питания

nārikēra | Кокосовая пальма | Cocos nucifera

bhāvaprakāśa-pūrvakhaṇḍa-miśraprakaraṇa – 7. āmrādiphalavarga:

nārikēraphalaṁ śītaṁ durjaraṁ vastiśōdhanam |
viṣṭambhi bṛṁhaṇaṁ balyaṁ vātapittāsradāhanut ||33||
viśēṣataḥ kōmalanārikēraṁ nihanti pittajvarapittadōṣān |
tadēva jīrṇaṁ guru pittakāri vidāhi viṣṭambhi mataṁ bhiṣagbhiḥ ||34||

Врачами утверждается, что мякоть плода кокосовой пальмы1 охлаждающая [по вирье], долго и трудно переваривается, очищает мочевой пузырь [и органы мочевыделительной системы], закрепляет стул, питает ткани, даёт силу, успокаивает вату, питту, лечит кровотечения и жжение. Молодая нежная мякоть особенно [хорошо] лечит питта-лихорадки и [другие] болезни питты. Перезревшая мякоть тяжёлая, увеличивает питту, вызывает жжение, способствует запорам.

tasyāmbhaḥ śītalaṁ hr̥dyaṁ dīpanaṁ śukralaṁ laghu |
pipāsāpittajitsvādu bastiśuddhikaraṁ param ||35||

Кокосовая вода2 сладкая, охлаждающая [по вирье], полезна для сердца и желудка, стимулирует пищеварение, укрепляет семя, лёгкая, утоляет жажду, успокаивает питту, очень очищает мочевой пузырь [и органы мочевыделительной системы]


1Твёрдый эндосперм плода
2Жидкий эндосперм плода

[Перевод Андрея Головинова]
Рекомендованные публикации
Комментариев: 8
  • Юлия
    Ответить

    Относится ли это в той же степени к зеленому кокосу? Те, что в основном продаются в Таиланде

  • Павел
    Ответить

    Если покупать сушеную кокосовую стружку, можно ли ее есть в размоченном виде?
    Также у нас продают коричневые кокосы, в которых есть молоко.
    Эта мякоть считается перезревшей?

    • Ответить

      1. Из кокосовой стужки, что продают у нас отжато масло и соки. По сути это сухой кокосовый жмых, имеющий малую питательную ценность.

      2. Скорее всего так, особенно если она желтоватая на цвет и кисловатая на вкус.

  • Людмила
    Ответить

    Кокосовое масло имеет те же свойства, что и мякоть плода?
    И есть ли разница в свойствах между рафинированным и нерафинированным кокосовым маслом?

  • Людмила
    Ответить

    Если мякоть плода кокоса имеет охлаждающие свойства, то каким образом она успокаивает вату?

Оставьте комментарий