О чесноке

Чеснок (rasōna) [является] питательным (bṛṁhaṇa) [т.е. помогает набрать полезную массу тела], афродизиаком (vṛṣya), [обладает] согревающим (uṣṇa) и увлажняющим (snigdha) [действием], способствует [...]

Кориандр

Кориандр вяжущий, маслянистый/увлажняющий, является «анти-афродизиаком» (авришья), обладает мочегонным действием. [Он] лёгкий, горький, острый и согревающий. Стимулирует пищеварение, способствует [...]

Имбирный аперитив

Cырой имбирь с солью всегда полезен перед едой, он очищает язык и горло, и является наилучшим из средств, стимулирующих пищеварение [и аппетит].

Ямани чурна

[Порошок из семян] аджван[а], смешанный с солью, принимаемый утром, после подъёма [ото сна], лечит несварение, ревматизм и паразитарные заболевания.

Трикату

Тройка из [сухих, взятых в равных частях, молотых] имбиря лекарственного, перца длинного и перца чёрного называется трикату (три острых).

О сухом и свежем имбире

Сухой имбирь стимулирует аппетит; лечит ревматизм, способствует [правильному] перевариванию и усвоению питательных веществ и сжиганию āмы; острый, лёгкий, увлажняющий/маслянистый, согревающий, [...]

Два кардамона

Большой кардамон острый в випаке и вкусе; стимулирует пищеварение; лёгкий, осушающий, согревающий; уменьшает капху; лечит кровотечение, зуд, бронхиальную астму, [патологическую] жажду, тошноту, [...]

Об асафетиде

Асафeтида резкая, острая на вкус; лечит боли и спазмы, несварение, запоры; лёгкая, согревающая; способствует перевариванию [пищи и амы]; маслянистая; стимулирует огонь пищеварения; успокаивает [...]

О куркуме

Куркума острая, горькая, улучшает цвет и состояние кожи [всего] тела, согревающая, осушающая, очищающая. Почитается как украшение женщин. Устраняет [избыточные] капху и вату, [лечит] болезни [...]