+7 701 729-36-11|support@ayurvedika.ru
TelegramInstagramVkFacebookYouTube

Архивы по годам: 2015

О чесноке

By |2017-02-21T14:12:22+06:0026.08.2015|Продукты питания|

Чеснок (rasōna) [является] питательным (bṛṁhaṇa) [т.е. помогает набрать полезную массу тела], афродизиаком (vṛṣya), [обладает] согревающим (uṣṇa) и увлажняющим (snigdha) [действием], способствует автолизу (pācana) [пищевых волокон, омертвевших тканей и амы], [обладает] разжижающим (sara) [действием], по вкусу (rasa) [при съедании] и (ca) после переваривания (pāka) — острый / пряный (kaṭuka), быстро и интенсивно проникает [в ткани тела] (tīkṣṇa), известен (mata) как обладающий сладковатым (madhuraka) [привкусом].

Читать дальше
 3

Баклажаны с тамариндом

By |2018-10-30T11:23:28+06:0013.08.2015|Кулинария|

«Даже [бесчувственный] как дерево человек испытает пробудившийся голод, едва вдохнув аромат баклажана, порезанного [вдоль на четверти] вместе с плодоножками; потушенного в кашице из очищенной [от косточек, шкурок и прожилок] мякоти тамаринда; [а затем слегка] поджаренного в [коровьем] топлёном масле вместе с кориандром, свежим имбирём и куркумой; приправленного солью, молотым чёрным перцем и [поджаренной] в кунжутном масле асафетидой».

Читать дальше
 10

Баклажаны с щавелем

By |2019-06-18T23:35:22+06:0011.08.2015|Кулинария|

«Баклажан, [порезанный вдоль] на четверти вместе с плодоножками, хорошо поджаренный в раскалённом топлёном коровьем масле с асафетидой и розовой гималайской солью, [затем слегка потушенный] вместе с зеленью щавеля, [вкушаемый] с маленькими пшеничными лепёшками — [столь же прекрасен на вкус, как] вознаграждение за добродетель, накопленную прежними деяниями».

Читать дальше
 5

Кориандр

By |2017-02-21T11:49:33+06:0006.08.2015|Домашние средства|

Кориандр вяжущий, маслянистый/увлажняющий, является «анти-афродизиаком» (авришья), обладает мочегонным действием. [Он] лёгкий, горький, острый и согревающий. Стимулирует пищеварение, способствует перевариванию [пищи и амы], лечит лихорадку, улучшает аппетит. Крепит, способствует всасыванию питательных веществ и обратной абсорбции воды в кишечнике. Имеет сладкий випака. Успокаивает три доши. Применяется при [патологической] жажде, жжении, тошноте, бронхиальной астме, кашле, истощении и паразитозах. Свежий [кориандр] обладает теми же свойствами, но [он к тому же] сладкий и в большей степени успокаивает питту.

Читать дальше
 9

Восхваление пищи

By |2021-09-22T15:08:46+06:0007.07.2015|Основы аюрведы|

Пища поддерживает жизнь живых существ. Люди желают пищи. Красота, радость, приятный голос, долголетие, ясность, счастье, удовлетворённость, упитанность, сила, разум [и память] – всё это поддерживается [полезной] пищей.

Читать дальше
 0

Имбирный аперитив

By |2018-10-30T11:37:00+06:0026.06.2015|Кулинария|

Cырой имбирь с солью всегда полезен перед едой, он очищает язык и горло, и является наилучшим из средств, стимулирующих пищеварение [и аппетит].

Читать дальше
 2

Плюём на неправильно приготовленные баклажаны

By |2018-10-30T11:44:20+06:0025.06.2015|Кулинария|

«Тьфу на еду без баклажана! Тьфу на баклажан, [приготовленный] без плодоножек! Тьфу на [баклажан] с плодоножкой, [но] приготовленный без масла! Тьфу на [баклажан], приготовленный с маслом, [но] без асафетиды!»

Читать дальше
 1

О признаках надлежащего количества принятой пищи

By |2017-02-21T14:29:24+06:0023.06.2015|Основы аюрведы|

Признаки того, что пища принята в надлежащей мере, таковы: 1) Нет чувства сдавления брюшной полости пищей; 2) Нет чувства сдавления области сердца; 3) Нет чувства распирания в боках; 4) Нет чувства избыточной тяжести в животе2; 5) Органы чувств удовлетворены; 6) Голод и жажда утолены; 7) Нет дискомфорта при стоянии, сидении, лежании, хождении, выдохе, вдохе, смехе и разговоре; 8) Пища, принятая во второй и первой половине дня3, легко и успешно переваривается [к последующему приёму пищи]1; 9) Поддерживается [физическая и умственная] сила, красота и упитанность4.

Читать дальше
 2

О недоедании и переедании

By |2018-10-30T11:35:53+06:0022.06.2015|Основы аюрведы|

Недоедание забирает силу, упитанность, красоту и способствует возникновению различных вата-заболеваний.

Читать дальше
 0

Ямани чурна

By |2017-02-21T14:47:26+06:0021.06.2015|Домашние средства|

[Порошок из семян] аджван[а], смешанный с солью, принимаемый утром, после подъёма [ото сна], лечит несварение, ревматизм и паразитарные заболевания.

Читать дальше
 0

Чечевичная маска

By |2017-02-21T14:49:53+06:0004.06.2015|Домашние средства|

Лицо, на которое в течение недели наносится маска из [молотой] красной чечевицы, поджаренной на топлёном масле и [затем] смешанной с молоком, станет подобным лепестку лотоса.

Читать дальше
 2
Go to Top