О козьем молоке

 Рубрика: Продукты питания

madanapālanighaṇṭu – 8. pānīyādivarga

ajādugdha – козье молоко

ājaṁ gavyaguṇaṁ grāhi viśēṣāddīpanaṁ laghu |
hanti kṣayarśō’tīsārapradarāsrabhramajvarān ||66||

Козье [молоко] свойствами подобно коровьему, но закрепляющее, разжигающее [огонь пищеварения] и лёгкое; лечит чахотку, геморрой, понос, маточные [и любые другие] кровотечения, головокружения и лихорадки.

ajānāmalpakāyatvātkaṭutiktādibhakṣaṇāt |
stōkāmbupānād vyāyāmātpayaḥ sarvagadāpaham ||67||

Так как у козы мелкое тело и она предпочитает питаться острым и горьким, пьёт мало воды и подвержена физической нагрузке, её молоко лечит все болезни.

bhāvaprakāśa-pūrvakhaṇḍa-miśraprakaraṇa – 14. dugdhavarga

chāgadugdha – козье молоко

chāgaṁ kaṣāyaṁ madhuraṁ śītaṁ grāhi tathā laghu |
raktapittātisāraghnaṁ kṣayakāsajvarāpaham ||13||

Козье [молоко] вяжущее, сладкое, охлаждающее, закрепляющее, лёгкое; лечит кровотечение, понос, чахотку, кашель и лихорадку. 

ajānāmalpakāyatvātkaṭutiktaniṣēvaṇāt |
stōkāmbupānādvyāyāmātsarvarōgāpahaṁ payaḥ ||14|| 

Так как у козы мелкое тело и она предпочитает питаться острым и горьким, а также пьёт мало воды и подвержена физической нагрузке, её молоко лечит все болезни.

[Перевод Андрея Головинова]
Рекомендованные публикации
Комментариев: 10
  • Дарья
    Ответить

    Андрей Юрьевич, подскажите, пожалуйста, а продукты из козьего молока (творог, брынза) тоже разрешены капха-типу, или только молоко обладает этими свойствами?

    • Ответить

      Они полегче коровьих в усвоении, но всё равно поосторожнее с ними “капхам” нужно.

    • Кирилл
      Ответить

      Андрей Юрьевич, здравствуйте. Скажите, пожалуйста, при Вата типе и Вата нарушениях козье молоко можно?
      Но коровье, как я понимаю, в любом случае лучше, да?
      Заранее спасибо за ответ

  • Дарья
    Ответить

    Козье молоко тоже нужно 3 раза до кипения (пузырьков) доводить?

  • Елена
    Ответить

    А схема приготовления топленого масла из козьего сливочного масла такая же, как из коровьего сливочного масла?

Оставьте комментарий