Об асафетиде
Асафeтида резкая, острая на вкус; лечит боли и спазмы, несварение, запоры; лёгкая, согревающая; способствует перевариванию [пищи и амы]; маслянистая; стимулирует огонь пищеварения; успокаивает капху и вату.
О лепёшках из пшеницы и ячменя
Тонкая лепёшка, замешанная из цельнозерновой пшеничной муки и воды, испечённая на сухой сковороде, пока из неё не испарится вода, а затем на горящих углях (на открытом огне), называется ротика (роти, чапати). [Пшеничная] ротика укрепляет, вкусная (улучшает аппетит), способствует увеличению массы тела, питает ткани, успокаивает вату, увеличивает капху, тяжёлая; подходит тем, у кого сильное пищеварение.
О ячмене
Ячмень вяжущий, сладкий, охлаждающий, способствует похудению, смягчающий. Подобно кунжуту, он применяется для заживления ран и язв. Сухой, укрепляет разум и пищеварение, обладает острым випаком. Не вызывает обструкции телесных каналов, полезен для голоса, укрепляет, тяжёлый. Вызывает газы и увеличивает объём каловых масс. Улучшает цвет кожи, даёт стабильность и выносливость, вязкий. Лечит болезни горла и кожи; уменьшает капху, питту и жировую ткань. Помогает при синусите и насморке, при астме, кашле, ригидности бёдер, болезнях крови и патологической жажде.
О пшенице
Пшеница сладкая, охлаждающая, уменьшает вату и питту, тяжёлая, увеличивает капху и семя, укрепляет, влажная, способствует заживлению переломов, послабляет, даёт силу и энергию, способствует увеличению массы тела, улучшает цвет кожи, способствует заживлению ран и язв, улучшает аппетит, даёт стабильность и выносливость.
О козьем молоке
Козье [молоко] свойствами подобно коровьему, но закрепляющее, разжигающее [огонь пищеварения] и лёгкое; лечит чахотку, геморрой, понос, маточные [и любые другие] кровотечения, головокружения и лихорадки. Так как у козы мелкое тело и она предпочитает питаться острым и горьким, пьёт мало воды и подвержена физической нагрузке, её молоко лечит все болезни.
О нуте
Турецкий горох охлаждающий, осушающий, успокаивает питту, кровь и капху. Он лёгкий, вяжущий; вызывает вздутие кишечника, сопровождаемое урчанием, кишечными коликами, скоплением каловых масс и запором1; увеличивает вату, лечит лихорадку.
О куркуме
Куркума острая, горькая, улучшает цвет и состояние кожи [всего] тела, согревающая, осушающая, очищающая. Почитается как украшение женщин. Устраняет [избыточные] капху и вату, [лечит] болезни крови, тяжёлые кожные болезни класса куштха (включая псориаз), болезни сопровождающиеся кожным зудом, мочеизнурения (включая сахарный диабет), [другие] болезни кожи (включая угревую сыпь и кожные аллергии), раны и язвы, отёки (включая воспалительные и аллергические), анемию, паразитозы, отравления, риниты и синуситы, потерю аппетита и анорексию, [избыточную] питту, а также хронические лимфадениты.
О категорически несовместимых с молоком продуктах
При длительном и активном применении подобные комбинации могут стать одной из причин возникновения таких болезней, как анемия, псориаз, лихорадки, мальабсорбция и т.д. Причём комментаторы говорят о накопительном эффекте, то есть патологические результаты приходят не сразу, поэтому сам человек может не увязывать возникновение болезни с данными причинными факторами.
Горчичное масло
Горчичное масло стимулирует пищеварение, обладает острым вкусом и випаком, лёгкое, способствует уменьшению жировой ткани и снижению массы тела, согревает при нанесении на кожу, имеет согревающую вирью, резкое, способствует кровотечениям, уменьшает капху, жир, вату, лечит геморрой (без кровотечения), лечит болезни головы и ушей, зуд, кожные болезни класса куштха (включая псориаз), паразитозы, витилиго, крапивницу, обладает антисептическим действием при нанесении на раны или язвы.
О проростках
Пища из проростков – тяжёлая для пищеварения; она увеличивает вата- и питта-дошу, вызывает изжогу и тошноту, осушающая, ухудшает зрение.
Об огурце
Зелёный молодой огурец лёгкий, сладкий, охлаждающий, успокаивает питту. Применяется для лечения: Недомоганий, сопровождаемых патологической жаждой (tṛṣṇā). Подробнее – Сушрута-самхита, Уттарастхана, глава 48. Чувства хронической усталости, при отсутствии физической нагрузки (klama). В большей степени считается ментальным расстройством. Шести типов недомоганий, сопровождаемых внутренним жжением или жаром в теле (dāha), которые могут быть вызваны алкоголизмом, расстройствами питты и крови, подавлением чувства жажды, кровотечениями, истощающими болезнями, травмами. Подробнее – Сушрута-cамхита, Уттарастхана, глава 47. Различных видов кровотечений (raktapitta). Их насчитывают четыре типа. Подробнее – Сушрута-cамхита, Уттарастхана, глава 45.