О горохе посевном

Горох посевной охлаждающий [по вирье]; он крепит и способствует формированию стула; успокаивает капху и питту; лёгкий; сладкий [по вкусу и] в випаке; сушащий; увеличивает вата-дошу; вкусный.

Ключ к терапии сочетанных дош

Так как марута (вата-доша) является йогавахи, летний [режим] применяется при вата-питте, весенний — при капха-вате. При капха-питте же — осенний [режим]. А что же тогда делать с доша-саннипатой, [...]

Горчичное масло

Горчичное масло стимулирует пищеварение, обладает острым вкусом и випаком, лёгкое, способствует уменьшению жировой ткани и снижению массы тела, согревает при нанесении на кожу, имеет согревающую [...]

О проростках

Пища из проростков – тяжёлая для пищеварения; она увеличивает вата- и питта-дошу, вызывает изжогу и тошноту, осушающая, ухудшает зрение.

Кисло

Кислый вкус [вызывает избыточное слюноотделение и тем самым] очищает ротовую полость, вызывает хоррипиляцию (мурашки на коже и приподнимание волос на теле), ломит зубы, вызывает сжатие век и бровей.

Молочные продукты

Молочные продукты глазами классических текстов аюрведы. Творог, сыр, топлёное и сливочное масло, такра, простокваша, сыворотка, сливки и другие продукты – их качества, действия и правила приёма.